在国家食物与营养咨询委员会和中国农业科学院的领导和支持下,农业农村部食物与营养发展研究所围绕如何推进落实大食物观,开展了系列专题研究,组织撰写了《2022年中国食物与营养发展报告》,全面总结了改革开放以来我国食物与营养发展变化趋势,梳理研判了当前我国食物与营养领域存在的问题与挑战,最后提出了一系列保障国家食物安全、改善居民营养状况、建设健康中国的重大政策建议,以期为相关部门、食物营养相关领域从业者和关心食物与营养发展的广大读者提供借鉴和参考。报告共分三部分:第一部分为从吃饱到吃好;第二部分为问题与挑战;第三部分为向营养健康转型。